长期使用的烟罩,如果不经常进行油烟清洗,会有很多油渍残留在上面,时间久了会形成油垢,如果不进行清洗或简单清洗是处理不掉的,而且较易发生火灾。
我公司拥有先进的设备、高品质的服务质量,重庆设备清洗,精湛的技术。可为酒店、宾馆、餐饮连锁、大型超市、写字楼、学校、机关、企事业单位等提供专业的烟罩清洗.
烟罩是目前厨房行业设备配置中较科学、较先进、较实用而且有利于消防环保和卫生达标要求的油烟净化排气系统。
它主要由两部分组成:
●组成部分及工作原理:
①、净化系统是通过电脑控制柜产生高压水雾,利用雾化水循环,再添加除油剂,对炉灶中产生的油烟加以过滤,使油烟在通过高压水雾时分离,油渍通过水循环系统排至下水道,排出室外的是净化后的空气。
②、抽气系统是油烟通过净化系统后,由抽气风机将净化后的空气排出室外,使排出的气体不带油渍。
●性能与特点:
①、隔油率为93%,隔烟及隔味率为55%,能有效解决空气污染及墙壁污柒问题。
②、具备防火功能,因洒水系统将烟罩罩体与排气管道分隔使风喉能避免被常时间的高温曼延,从而达到防火矛盾目的。
③、罩体全部采用进口不锈钢板制作,外型美观耐用,大型设备清洗公司,并因油污不易积聚,故便于清理及长期保持清洁卫生。
④、能降低操作范围温度为厨师提供更佳之工作环境。
⑤、如水源突然中断,烟罩仍能继续运转,不会影响厨房及操作人员的正常工作
如何对烟罩、控制箱进行维护和清洗
烟罩工作原理及特点:烟罩是目前厨房行业设备配置中较科学、较先进、较实用而且有利于消防环保和卫生达标要求的油烟净化排气系统。
烟罩维护与清洗
1、经常检查控制箱内有无化油剂,应及时补充,无化油剂时会堵塞管道。
2、每天使用完毕必须待控制箱内之污水放清,并清洗运水箱,工业设备清洗公司,清洗过滤器,确保箱内清洁。
3、每月检查清洗烟罩及管道,检查喷水咀有否被堵塞,及时疏通。
4、每月清洗离心分水扇卫生,检查分水扇是否转动灵活。
5、当控制箱发出警报故障或缺水,缺化油剂时应及时处理,以免损坏控制系统。引起管道堵塞的原因有很多,疏通管道时首先要进行准确判断,采取合适的 方法进行解决。我公司专业从事管道疏通、高压清洗管道、下水道清淤,欢迎来电咨询 !!
管道堵塞的常见原因:
1、使用原因:管道内的泥沙、尿碱、油垢它们使管道有效面积减小,疏通开时间不长又堵,室 内泛污水成为一害。化粪池内的粪便和杂物积存太多。
2、时间原因:管道使用时间久应更换,尤其是水泥管的上方长期的化学反应一层层粉化,较后 经不住压力而塌方。污水井被土掩埋不能及时清理,有的井盖上能长很粗的树不是新鲜事。
3、设计原因:20年前设计管道不符合现在生活情况。如管道坡度、管道直径、管道清扫口位置 。
4、施工原因:有的施工队不够资质不按操作规程施工。管道枕基不实而塌陷、坡度不均、甚至反坡、管道材质低劣 。掉在检查井和管道里东西的未清理。渣土木棍、钢筋、工具等。如房顶施工掉进管口的木棍卡在地下横管弯处就会 给排水造成终身隐患,而施工人员并不向**汇报。
大多数人清洗抽油烟机时,都习惯拆卸清洗,这样既浪费时间,又容易损坏机件。现介绍一种无须拆解机器,而又十分省时省力的清洗方法。
1.取一个塑料瓶(能够用手捏扁的各种饮料瓶都可以),用缝衣针在盖上戳10余个小孔,然后,装入适量的清洁精,再加满温热水摇动均匀。
2.启动抽油烟机,大型设备清洗,用盛满清洁精的塑料瓶朝待洗部位喷射清洗液,此时可见油污及脏水一道流入储油斗中,随满随倒。
3.瓶内的清洗液用完之后,继续配制,重复清洗。直至流出的脏水变清为止,视积垢程度,一般清洗3遍就可冲洗干净。
4.如扇叶外装有网罩,宜先将网罩拿下以加强洗涤效果。
5.用抹布揩净吸气口周围、机壳表面及灯罩等处。
预防厨房煤气管道油污的办法
使用管道煤气的楼房用户都会遇到这种情况:粘附在煤气管道上的油污既厚又很难清除。现介绍一个预防办法:先将煤气管上钻进的油污进行一次彻底的清除,然后用废挂历裁成的纸条(5厘米)左右宽,顺着煤气管缠满,这样不仅美观大方,而且纸条脏了换取也十分方便。