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     国外一项研究报告发现，在通风系统较差、燃烧效能较低的炊具上做饭1小时，对健康造成的损害，相当于每天吸两包烟；另一项长达5年的流行病学调查也发现，在非吸烟女性患者中，有**过60%的女性长期接触厨房油烟，其中32%的女性烧菜喜欢用高温油煎炸食物。研究者因此认为女性长期在厨房做饭会使其患病的危险性增加2-3倍。

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清洗油烟机以前，首先要了解自家的油烟机是什么类型的。南宁市启美环保技术有限公司的专业人员介绍，目前市场上的抽油烟机主要有3种：中式、欧式、侧吸式。中式的抽油烟机早些年很普遍，如今已经逐渐淘汰；欧式、侧吸式则是时下比较流行和常见的。

　　动手清洗之前，要先准备好所需工具：干湿抹布各一块、防护手套一双；**的吸油烟机清洁剂、保养液各一瓶；刷子、钢丝刷、小铲子、十字螺丝刀及一字螺丝刀各一把。

后厨油烟管道排烟不畅通的原因

后厨油烟机、油烟管道排烟不畅已成为大多后厨人员较苦恼的话题！

   随着现今老百姓生活好了，高中低档饭店的生意也好了，生意好了但随之而来的麻烦也来了：后厨油烟机、油烟管道排烟不畅，厨房在中晚就餐高峰时厨师根本没法工作，现将我公司针对此问题原因做以下分析：

   1、设计不合理：因在开业装修时预计的就餐人员饱和值低于现今就餐饱和值，后厨工作量增加，多台灶同时作业，原设计风机转数低，排烟量小，导致排烟不畅。

   解决方法：在排烟口加装风扇式四叶或六叶排烟风机，提高排烟量；或更换大风量风机

   2、设备陈旧老化：部分老式排油烟设备排油烟罩老化，导致烟罩漏风，专业油烟机清洗，排烟量降低；排烟风机老化导致转速降低，排烟量降低，老式排油烟设备的油烟管道都比较细（管径约300mm*300mm），因长时间积存油垢又不方便清洗，也同样导致排烟效果不好。

   解决方法：没别的好方法，查查到底哪的问题较严重，查查烟罩、烟道是否漏风，可以缓解一些，如果还不行，一般风机的问题，油烟机清洗电话，那有可能就得换了，如果说降低费用的话，排油烟罩可以保留。

   3、未定期清洗：油烟机在使用一段时间，油烟机叶轮、烟道上将粘有大量的油污，江津油烟机清洗，增加了叶轮的重量，这样势必增加了风轮转动动能，使电机起动电流加大。*机构曾经做过测试：长期未清洗的油烟机，在开机时的电流是正常值的3-6倍，这样很容易烧毁电机，所以定期清洗油烟机，对电机是一个很好的保护作用，可以延长油烟机的使用寿命。油污粘住电机转轴，油烟机清洗公司，加大了磨擦力，使电机负荷加大——费电。油污长期积累，发生氧化形成酸性物质，对油烟机进行腐蚀，生锈，加速油烟机老化。油污长期积累在油烟机内部和烟道内部，还将形成火灾隐患。叶轮、烟道上的油污增加了粘性，使排气不畅通，增加了油烟在厨房空间上的扩散，危害人们健康。