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油烟机自动清洗系统会坏吗？

提到使用寿命，我们想要的就是油烟机本身的使用寿命问题。根据介绍称，专业家用油烟机清洗，配备有“自清洗”功能的油烟机由于不用手工对油烟机内部进行拆机清洗，不仅可以免去麻烦，而且还能保持强劲风力，延长油烟机的使用寿命。但是，这只是说油烟机，那么对于油烟机内部的这个自清洗系统而言，有没有使用寿命问题呢？

目前市场上利用热水或蒸汽进行“自清洗”的主流油烟机产品大多在原理上基本相同，都是通过导管从容器中吸水到机身内，在对水加高温进行喷洒达到清洁效果的。但是我们不禁要问，这个导管耐用度有多高，加入洗涤剂之后，会不会对导管有侵蚀？长时间使用热水后，导管的出水孔会不会被水碱堵塞？

我们了解到，目前主流品牌中一种是建议避免直接使用自来水、且不能使用洗涤剂的产品，而另外一种则没有太多具体的要求。很明显，油烟机清洗，建议避免直接使用自来水、且不能使用洗涤剂的“自清洗”油烟机产品正是为了防止水锈、水碱对油烟机清洁系统的侵袭。而对于其它“自清洗”油烟机产品来说，这个问题应该提起重视。不过，当我们在卖场中询问销售人员后得到的结果都是：“肯定不会堵！”至于为什么不会堵，却没有人能说的清楚。

此外，另外一个关于寿命的问题：即然这种“自清洗”过程是需要通过热水在内部喷洒来完成的，那么在这个过程中，会不会有水或蒸汽进入到油烟机内部的电机，对油烟机本身造成威胁呢？这个答案我们目前还无从知晓。不过在实际卖场的走访过程中，尽管每个品牌的销售人员都坚称用于冲洗的水和水蒸气都会回流到储水盒中，并且大部分机型还加入了烘干的功能，但是对于油烟机中“水与电”是否会碰撞的问题我们仍然持有保留态度。

1.首先戴好防护手套，清洗以前先按下按键试机，看是否正常运转，随后切记要切断电源。

　　2.用螺丝刀拧下机壳上的螺丝，将机壳和油网取下；如果油网上的油垢很厚，可先用小铲子等工具将多余的油垢轻轻刮拭下来，随后将它们放入混有**清洁剂或洗涤剂的温水当中浸泡三分钟左右。

　　3.根据不同的材质使用辅助工具，一些材质不适合用刷子来反复刷洗的，就只能浸泡以后使用干净的抹布擦拭干净；注意不要使用强腐蚀性洗涤剂，以防止对不锈钢面板等组件造成损伤。

第二步：油杯清洁

　　油烟机油杯里往往存积大量废油，专业酒店油烟机清洗，普通做法是将废油倒掉后，用温水浸泡一段时间然后使用清洁剂和抹布反复擦拭即可

后厨油烟管道排烟不畅通的原因

后厨油烟机、油烟管道排烟不畅已成为大多后厨人员较苦恼的话题！

   随着现今老百姓生活好了，高中低档饭店的生意也好了，生意好了但随之而来的麻烦也来了：后厨油烟机、油烟管道排烟不畅，专业油烟机清洗公司，厨房在中晚就餐高峰时厨师根本没法工作，现将我公司针对此问题原因做以下分析：

   1、设计不合理：因在开业装修时预计的就餐人员饱和值低于现今就餐饱和值，后厨工作量增加，多台灶同时作业，原设计风机转数低，排烟量小，导致排烟不畅。

   解决方法：在排烟口加装风扇式四叶或六叶排烟风机，提高排烟量；或更换大风量风机

   2、设备陈旧老化：部分老式排油烟设备排油烟罩老化，导致烟罩漏风，排烟量降低；排烟风机老化导致转速降低，排烟量降低，老式排油烟设备的油烟管道都比较细（管径约300mm*300mm），因长时间积存油垢又不方便清洗，也同样导致排烟效果不好。

   解决方法：没别的好方法，查查到底哪的问题较严重，查查烟罩、烟道是否漏风，可以缓解一些，如果还不行，一般风机的问题，那有可能就得换了，如果说降低费用的话，排油烟罩可以保留。

   3、未定期清洗：油烟机在使用一段时间，油烟机叶轮、烟道上将粘有大量的油污，增加了叶轮的重量，这样势必增加了风轮转动动能，使电机起动电流加大。*机构曾经做过测试：长期未清洗的油烟机，在开机时的电流是正常值的3-6倍，这样很容易烧毁电机，所以定期清洗油烟机，对电机是一个很好的保护作用，可以延长油烟机的使用寿命。油污粘住电机转轴，加大了磨擦力，使电机负荷加大——费电。油污长期积累，发生氧化形成酸性物质，对油烟机进行腐蚀，生锈，加速油烟机老化。油污长期积累在油烟机内部和烟道内部，还将形成火灾隐患。叶轮、烟道上的油污增加了粘性，使排气不畅通，增加了油烟在厨房空间上的扩散，危害人们健康。